¿Cuánto tardas?
40
minutos (plato principal)¿Es difícil?
Los ingredientes para 4 personas:
- 8 rebanadas de Oroweat 12 cereales y semillas
- 1 manojo de cebolleta
- 400 g de champiñones
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de leche desnatada
- 100 g queso fresco tipo burgos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
La elaboración del plato:
- Picamos la cebolleta entera y la rehogamos a fuego suave en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen. Reservaremos la parte más verde, cortada bien fina, para decorar.
- Añadimos los champiñones cortados en láminas y esperamos a que se evapore todo el jugo.
- Añadimos la cucharada de harina y cocinamos un par de minutos.
- Añadimos el vaso de leche, sazonamos con sal, pimienta, nuez moscada y tomillo.
- Extendemos todas las rebanadas de pan y repartimos por encima los champiñones a la crema.
- Distribuimos el queso fresco, desmenuzado con un tenedor, sobre la mitad de las rebanadas.
- Montamos los croques con las rebanadas que tienen el queso encima de las que no tienen y horneamos hasta que el queso empiece a tomar color.
- Acabamos con la cebolleta verde y servimos caliente.
ANTERIOR 
Otros consejos de interés
