¿Cuánto tardas?
20
minutos¿Es difícil?
Los ingredientes para 4 personas:
- 6 endivias grandes
- Un vaso de agua
- 4 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 bolsa de anacardos Eagle dorados a la miel
- Sal
La elaboración del plato:
- Partimos las endivias bien lavadas en dos a lo largo.
- Doramos por los dos lados en una sartén honda, con un poco de aceite de oliva virgen.
- Añadimos la salsa de soja y el vaso de agua y cubrimos con una tapa.
- Mantenemos a fuego suave unos 10-15 minutos, dando vuelta de vez en cuando.
- En el último minuto destapamos y esparcimos los anacardos a la miel ligeramente picados por encima.
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